안녕하세요 오늘은 지중해식 식단에 대해서 간략하게 알아보도록 하겠습니다.
지중해식 식단이라면 단어 자체가 많이 생소한데요 지중해식 식단이란 지중해 연안 지역에서 특히 이탈리아 그리스 스페인 등에서 전통적으로 먹는 식단을 기반으로 한 건강한 식사의 한 방식입니다. 이 식단은 당뇨병 심혈관 질환 일부 암 등의 만성 질환을 예방하고 체중 관리를 돕는 데 매우 효과적인 것으로 알려져 있습니다.그럼 지중해식 식단의 주요 특징부터 알아보도록 하겠습니다.
지중해식 식단의 특징
1.유제품
치즈와 요거트 같은 유제품을 적당히 섭취합니다.
2.적당한 와인 섭취
식사와 함께 적당하게 적포도주를 마시는 것을 권장 합니다.
3.허브와 향신료
소금 대신에 다양한 허브와 향신료를 사용해서 맛을 냅니다.
4.생선과 해산물
오메가3 지방산이 품부한 생선과 해산물을 자주 섭취합니다.
5.적당한 양의 육류
붉은 고기보다 가금류와 같은 흰 고기를 선호합니다.
6.과일과 채소
신선한 과일 채소를 많이 섭취합니다.
7.견과류와 씨앗
건강한 지방과 단백질을 제공하는 견과류 씨앗을 적당량을 먹습니다.
8.통곡물
정제되지 않은 통곡물을 섭취합니다. 귀리 퀴노아 통밀빵 등이 포함됩니다.
9.올리브 오일
주요 지방 공급원으로서 사용되며 특히나 엑스트라 버진 올리브 오일을 많이 사용 됩니다.
지중해식 식단은 단순히 특정 음식을 먹는 것 뿐만 아니라 식사 문화와 생활방식 등을 포함 합니다. 가령 천천히 음식을 즐기며 식사를 하고 가족이나 친구들과 함께 식사를 하는 사회적 측면도 중요하게 여겨집니다.지중해식 식단은 다양한 건강상의 좋은 점을 제공하는 것을 알려져 있습니다.
대표적으로 우리 몸의 건강에 도움이 되는 3가지를 알아보도록 하겠습니다.
지중해식 식단을 해야하는 이유 대표적 3가지
1.체중 관리 및 비만예방
지중해식 식단은 체중 관리와 비만 예방에 아주 효과적입니다. 또한 식이 섬유와 단백질이 풍부한 식단은 우리 몸에서 포만감을 오래 유지하게 도와주고 과식을 방지합니다.
정제된 탄수화물과 가공식품을 피하고 신선한 식재료를 사용하는 지중해식 식단은 자연스럽게 건강한 식습관을 형성하게 도와줍니다.
칼로리 조절 또한 도움을 많이 줍니다. 전체적인 식단이 칼로리 밀도가 낮아 체중 증가를 막고 적절한 체중을 유지하는데 도움을 줍니다.
2.심혈관 건강 증진
지중해식 식단은 심장 건강에 아주 유익합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.
엑스트라 버진 올리브 오일은 단일불포화 지방산이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤(LDL)수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)수치를 높여주는 데 도움을 줍니다.
오메가3지방산이 풍부한 생선 연어 고등어 등은 염증을 줄이고 혈압을 낮추며 심장 질환의 위험성을 줄여주는 데 많은 도움을 줍니다. 그리고 항산화 성분이 풍부한 과일과 채소는 혈관 건강을 유지하고 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.
3.당뇨병 예방 및 관리
지중해식 식단은 당뇨병 예방 관리에도 효과적입니다.정제되지 않은 통곡물은 혈당 지수가 낮아서 혈당 수치를 안정적으로 유지하는데 도움이 됩니다.
과일 채소 콩류에 포함된 식이 섬유는 소화를 느리게 하고 혈당 급상승을 방지 합니다.
건강한 지방을 섭취하는 것도 중요합니다. 올리브 오일과 견과류에 포함된 건강한 지방은 인슐린 민감성을 높이는 데 도움이 됩니다.
이와 같이 지중해식 식단은 당뇨병 예방 심혈관 건강 증진 및 관리 체중 관리와 같은 여러 간강상의 이점을 제공합니다. 꾸준히 이러한 식단을 유지하면 장기적으로 우리 몸의 건강한 삶을 가져다 줄 수 있습니다.
지중해식 식단을 언제 섭취하면 좋을까?
지중해식 식단을 점심이나 저녁에 먹는 것은 개개인의 생활 패턴과 선호도에 따라서 다을 수 있습니다만 몇 가지 일반적인 토대로 적절한 식사 시간을 선택을 할 수가 있습니다.
점심에 지중해식 식단을 먹는 장점
점심으로 지중해식 식단을 섭취하면 하루의 나머지 시간 동안 필요한 에너지를 충분히 공급을 받을 수 있습니다.특히 오후에 피로를 줄이고 집중력을 높이는 데 많은 도움이 됩니다.
점심에 더 많은 양의 음식을 섭취하는 경우에 소화를 위한 시간이 충분히 주어집니다. 이것은 저녁보다 소화가 잘 되는 경향이 있습니다. 건강한 점심 식사로 인해서 오후에 더 활동적으로 지낼 수 있으며 생산성을 올려 줍니다.
저녁에 지중해식 식단을 먹는 장점
지중해식 식단은 영양적으로 균형 잡힌 식사를 제공하므로 저녁 식사로 섭취를 하면 하루의 영양 섭취를 균형 있게 마무리 할 수 있습니다.하루를 마무리하면서 심리적 만족감을 줄 수 있습니다.특히 가족과 함께 즐기는 저녁 식사는 사회적 유대감을 강화시켜 줍니다.너무 무겁지 않은 건강한 저녁 식사는 수면의 질을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
과도한 포화지방이나 정제 탄수화물 대신에 지중해식 식단의 식재료들은 숙면을 도와줍니다.
결론
점심과 저년 중 어느 때에 지중해식 식단을 섭취해야 하는지는 개인의 일과와 생활 패턴 식사 습관에 따라서 결정될 수 있습니다. 중요한 것은 꾸준히 지중해식 식단의 원칙을 따르면서도 균형 잡힌 영양을 섭취하는 것입니다. 활동적인 오후를 원한다면 점심에 지중해식 식단을 선택을 하고 수면의 질을 높이고 체중관리를 전문적으로 관리를 하고 싶은 분들은 저녁에 지중해식 식단을 섭취하는 것을 권장 드립니다. 마지막으로 자신의 현재 몸 상태를 체크를 하고 전문가와 상담을 통해서 효율을 높이고 체계적으로 진행 하는 것을 권장 드립니다.
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